200gr thịt nạc vai bằm
200gr cải bắp
5 cánh nấm hương khô
2 muỗng café bột năng
1 muỗng café tỏi băm
½ muỗng café dầu mè
Gừng bằm nhỏ
Dầu ăn, hạt nêm, đường
Lá hẹ, nước tương
Vỏ bánh há cảo
Thực hiện:Nấm hương ngâm nở, bỏ chân, bằm nhỏ, vắt khô. Lá hẹ bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Cải bắp tách lá, rửa sạch, trụng qua, xắt nhỏ, vắt bớt nước. Trộn đều cải bắp, nấm hương, bột năng.
Trộn đều thịt heo với tỏi, gừng băm, hạt nêm, đường, dầu mè và 1 muỗng café nước tương trong tô lớn. Tiếp đến cho hỗn hợp cải bắp vào tô thịt và trộn đều lên.
Trải vỏ bánh há cảo ra thớt, xúc nhân thịt vào và gói lại, gấp các mép bánh theo hướng chụm vào. Bắc chảo lên, cho ít dầu ăn, để nhỏ lửa, cho bánh vào áp chảo đến khi chín vàng.
>>
Há cảo hải sản bó xôi >>
Làm món Bánh há cảo hoa hồng >>
Làm món Há cảo giòn tan xinh xinh
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Trung Quốc 
Há cảo áp chảo giúp cho món ăn không bị ngán bởi dầu chiên. Đây là món
cuối tuần mà bạn có thể trổ tài cho các “sĩ tử” trước khi bước vào kỳ
thi
