Làm món Hoành thánh cuộn cá chiên
|
 Nguyên liệu:
* 100g cá thác lác
* 20 lá hoành thánh
* 50g xà lách
* 10g ngò rí
* 1 thìa cà phê hạt nêm * 1 thìa cà phê đường * dầu để chiên. Thực hiện: * Xà lách rửa sạch, để ráo. Ngò rí rửa sạch, thái nhỏ. Cá thác lác quết dai, nêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, cho ngò rí vào, quết lại lần nữa cho thấm đều gia vị. * Vo cá thành viên tròn, cho vào giữa miếng hoành thánh, gấp mép hoành thánh theo hình tam giác. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu. Cho cá ra đĩa, ăn kèm xà lách, tương ớt. Mách nhỏ:Cá thác lác cần chiên sơ để khi hấp thịt cá được săn chắc và có độ dai. Tùy thích có thể thay tương ớt bằng nước tương và ớt cắt khoanh. >> Chế biến món Hoành Thánh Thương Hải >> Làm món Gỏi bò hoành thánh rán>> Cách làm món Hoành thánh nấu ghẹ
Theo Monngon
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Trung Quốc 
