Bạn đã tự mình làm BBQ bao giờ chưa? Chỉ cần chút thịt lợn và gia vị
nước xốt sau đây là bạn có thể chế biến được một thực đơn BBQ cực ngon
đấy! 1. Thành phần nguyên liệu- 1kg thịt lợn mông, cắt thành 4 miếng
- 3 tép tỏi thái nhỏ
- ½ muỗng canh dầu ăn
2. Nước xốt- ½ muỗng canh đường làm từ mạch nha
- ½ muỗng canh mật ong
- ½ muỗng canh nước tương hoisin
- ½ muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh rượu vang Trung Quốc
- Bột ớt trắng
- Bột nêm gia vị
- ½ muỗng cà phê dầu mè
3. Cách chế biến- Thêm tất cả các thành phần làm nước xốt trong nồi, đun nước sôi cho đến khi hỗn hợp hòa quyện sánh dính vào nhau. Bỏ ra ngoài và để nguội
- Ướp thịt lợn mông với 2/3 số nước xốt trên và băm tỏi đổ vào, để qua đêm. Thêm ½ muỗng canh dầu ăn vào số nước xốt còn lại, để trong tủ lạnh
- Ngày hôm sau, bỏ hỗn hợp trong tủ lạnh ra, bật lò nướng lên và cho chai nước xốt vào lò khoảng tầm 15 phút
- Bỏ nước xốt ra khỏi lò, dùng que sắt nhỏ xiên các miếng thịt heo đã ướp từ hôm trước. Cho chúng vào lò nướng cho đến khi dầu cháy, thịt cháy cạnh là vừa ăn
- Thái thịt thành miếng nhỏ hơn, vừa miệng. Dùng vật mềm hoặc bất cứ vật gì đó để bôi đều phần nước xốt có dầu ăn còn lại lên các miếng thịt đã chín này
- Ăn ngay với cơm trắng nóng, sẽ rất ngon và hấp dẫn đấy!
Chúc các bạn ngon miệng với món BBQ tự tay mình làm nhé!
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Trung Quốc 
