Thay đổi khẩu vị gia đình bằng những món ăn mang sắc thái dân tộc khác cũng là cách để gia đình, bạn bè biết thêm về ẩm thực của các nước. Hãy cùng Tạp chí ẩm thực chế biến những món ăn của người Trung Hoa nhé!

Thịt nguội trứng muối

Nguyên liệu:

1. Thịt vịt nạc, trứng muối, gia vị.

Cách làm:


Tẩm thịt vịt cắt mỏng với nước tương, bột nêm, tiêu, đường để khoảng 2 giờ.
Cuộn tròn thịt vịt với trứng muối, hấp cách thủy 15 phút.
Cho ra đĩa để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh.
Khi dọn ra đĩa, cắt thành từng lát mỏng.
Tôm hùm phomai đút lò

Nguyên liệu:

1. Tôm hùm xanh, phomai, tỏi, hành, gia vị.

Cách làm:


Tôm hùm cắt thành từng miếng theo ý muốn.
Áp chảo thịt tôm cùng bột nêm, muối, đường, tiêu.
Làm nước sốt phomai: phomai xào sệt với tỏi, củ hành xay.
Lấy sốt phomai đổ lên đĩa thịt tôm, cho vào lò nướng 3 phút cho thơm.

Yến tiềm đường phèn

Nguyên liệu:

1. Yến, đường phèn.

Cách làm:


Yến ngâm nước ấm trong 1 giờ, sau đó cho vào thố và đường phèn hấp cách thủy khoảng 30 phút.
Dùng nóng và làm món tráng miệng cho buổi tiệc.

Tôm xào Huy Long Viên

Nguyên liệu:

1. Tôm thẻ, bột nêm, bột năng, bông cải xanh.

Cách làm:


Bột năng quậy với nước, bột nêm cho sệt, nhúng tôm thẻ vào bột đã trộn để 15 phút cho thấm. Sau đó đem áp chảo cùng với một chút mayonaise.
Bông cải cắt từng khúc, luộc sơ, khi luộc cho 1 ít dầu ăn, xếp xung quanh đĩa, tôm đổ vào giữa

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý