Nguyên liệu:1 đùi + 1 má đùi gà CP
Sốt hoisin
Tương đậu nành
Hạt tiêu
Sốt Worchestershire
Vài nhánh tỏi, thái lát mỏng.
Cách làm:Đùi và má đùi lọc lấy phần thịt, thấm khô.
Ướp thịt với hạt tiêu, 2 thìa sốt hoisin, 2 thìa tương đậu nành và vài giọt sốt Worchestershire trong 15’ – 30’.
Nếu bạn có ít thời gian có thể cho gà vào lò nướng hoặc nồi nướng, nướng tổng thời gian khoảng 15’ nhiệt độ 180 - 200ºC rồi lấy ra thái lát dày 1cm.
Nếu có nhiều thời gian hơn, có thể rắc một lớp bột ngô mỏng lên bề mặt thịt rồi cho lên chảo rán 3-4 phút mỗi mặt ở lửa vừa, khi đó miếng thịt có một lớp mỏng giòn ở bên ngoài rất hấp dẫn. Thái lát dày 1cm.
Phi thơm tỏi trên bếp cho vàng, đổ thịt vào xào cùng tỏi trên lửa lớn tới khi tỏi có màu vàng nâu thì cho ra đĩa, ăn nóng.
>>
Các món ăn ngon từ thịt gà 
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Trung Quốc 
Ai thích món vịt áp chảo chắc chắn sẽ thích món gà này, dễ ăn cho cả người lớn và trẻ con nữa.
