Nguyên liệu:
250g tàu hũ (đậu phụ) cứng cắt miếng vuông, dầu ăn, nước tương, ớt đỏ
thái nhuyễn, tỏi, bơ đậu phộng, ớt Đà Lạt đỏ cắt hình vuông, 1 trái bí
xanh cắt khoanh tròn, 180g bún tươi, tương ớt ngọt, dưa leo, đậu phộng
đã rang, rau thơm để trang trí.Cách chế biến:Tàu hũ cắt vuông, thấm khô nước.
Cho dầu ăn, nước tương, ớt, gừng và bơ đậu phộng vào máy xay trộn đều hỗn hợp. Lấy ra cho vào tô và bỏ tàu hũ vào trộn đều cho thấm gia vị. Bọc lại và cho vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng.
Trong lúc đó, lấy tre để xiên ngâm vào nước lạnh. Lấy tàu hũ đã thấm gia vị xiên vào que, xen kẽ 1 miếng ớt, bí xanh và tàu hũ. Sau đó, quết nước sốt lên. Cho cây xiên vào chảo chiên vàng.
Bày bún ra dĩa, cắt dưa leo thành khoanh nhỏ, cho đậu phộng, tỏi, ớt thái nhuyễn, tương ớt vào, trộn đều với bún.
Đặt khoảng 2 xiên tàu hũ đã chiên lên trên bún. Thái nhỏ rau thơm rải đều lên bề mặt để trang trí.
>>
Cách làm món Canh Miso tàu hũ >>
Chế biến món cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu 
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Trung Quốc 
