Bạn có thể tự làm cho gia đình mình thưởng thức món lẩu đậm hương vị Nhật Bản nhé! Nguyên liệu:
- 10g bột nêm gà, 15g bột nêm cá Nhật, 10g bột ngọt.
- Rượu sakê: 20 ml
- Nước dùng: 2 lít (nấu từ 1 kg xương ống heo và 3 lít nước lạnh).
- 3 con tôm sú, 2 viên cá, 2 viên mực, 4 con nghêu, 60g cá ngừ đại dương, một ít đậu hũ, một ít chả cá xoắn.
- Nấm hương, tần ô, nấm kim chi, nấm vị cua, nấm hải sản, nấm đùi gà, cây boa-rô, cải thảo.
Cách làm:
- Nấu sôi nước dùng, cho các loại bột nêm và rượu sakê vào.
- Cho các loại hải sản vào.
- Khi nước bắt đầu sôi lại thì cho rau, nấm vào, ăn tới đâu, cho tới đó.
- Dùng chung với mì Nhật. >>Làm lẩu ngon >>Lẩu cua hoa đồng nội
|