Không cần thêm món canh vì đã có rau củ xang mát trong chén cơm trộn
này, cùng với thịt đà điểu bổ dưỡng hơn cả thịt bò và thịt gà, bạn sẽ
lấy lại được nguồn năng lượng đã mất trong buổi sáng!Nguyên liệu:Gạo Nhật 500gr
Nước dùng gà 500ml
Phi-lê thịt đà điểu 300gr
Cải thìa 100gr
Bơ 20gr
Cream lỏng 20 gr
Rượu Brandy 1muỗng canh
Cà chua, cà rốt, đậu cô-ve
Trứng gà, hành tây
Xà lách, tiêu, dầu ăn
Tiêu hạt, hạt nêm, muối
Chế biến: 1. Phi-lê đà điểu rửa sạch, xắt lạt, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và rượu Brandy khoảng 20 phút cho thấm. Đậu cô-ve rửa sạch, xắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu. Cải thìa xắt bỏ chân, rửa sạch, xắt đôi, luộc chín.
2. Gạo Nhật vo sạch, cho nước hầm gà và gạo vào nồi, nêm chút hạt nêm, nấu chín. Cơm gần chí cho cà rốt và đậu cô-ve vào. Cơm chín để nguội, cho vào chảo rang với 1 cái trứng gà đã quậy tan. Xào thịt đà điểu với hành tây xắt múi. Cho cơm ra chén, ém lại và úp ra đĩa. Phủ thịt đà điểu lên trên. Dùng nóng với cải thìa luộc.
Mẹo vặt: Vì thịt đà điểu rất nhanh mềm nên khi xào với dầu ăn và hành tây, bạn chỉ cần đảo nhanh tay khoảng 1 phút là được
>>
2 món ăn pháp từ thịt đà điểu>>
Chế biến món Trứng đà điểu nướng >>
Chế biến món Đà điểu xào bông cải
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Nhật Bản 
