Món thịt gà viên nướng xiên này đặc biệt quyến rũ bởi mùi thơm ngọt ngào
của rượu sake và món sốt mù tạt mayonnaise cay cay béo béo.
Nguyên liệu:(3 phần ăn)
250g thịt gà xay
50g hành tây bằm
1 quả trứng
1 thìa bột bắp
3 que tre
Sốt Yakitori
400ml rượu sake
200ml nước tương
200ml đường
Washabi mayonnaise
25g mù tạt
80g mayonnaise Nhật Bản
Cách làm:Cho thịt gà, hành tây, trứng, bột bắp vào một tô nhỏ và trộn đều. Nặn chúng thành những viên tròn. Đặt những viên gà vào khay và nướng trong lò nướng 180 độ C trong vòng 10 phút. Để nguội và xiên vào những que tre.
Sốt Yakitori: cho rượu, nước tương, đường vào nồi đun sôi. Tiếp tục đun trong vòng 5 phút.
Washabi mayonnaise: trộn mù tạt và mayonnaise với nhau.
Yakitori là món gà nướng xiên que, một loại “fast food” rất phổ biến ở Nhật. Món ăn này có được hương vị đặc trưng nhờ vào 1 loại nước sốt gồm rượu sake và các loại gia vị.
Nướng những xiên gà trên bếp than trong vòng 3 phút sau đó ngâm vào sốt Yakitori rồi tiếp tục nướng thêm 1 phút nữa. Khi ăn dùng với washabi mayonnaise
>>
Các món ăn ngon từ thịt gà
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Nhật Bản 
