Nguyên liệu: * 50g rong phổ tai Kombu * 100g nấm linh chi * 50g củ sen * 50g cà rốt * 1 thìa súp xốt tương đậu nành
* 1 thìa súp rượu
* 2 thìa cà phê hạt nêm
* 1 thìa cà phê đường
* 2 thìa súp dầu ăn.
rong kombu xao nam linh chi.jpg
Thực hiện: * Rong Kombu ngâm nước 5 phút cho nở, vớt ra để ráo, cắt sợi. Nấm linh chi rửa qua nước muối loãng. Cà rốt, củ sen gọt vỏ rửa sạch, cắt sợi, luộc sơ.
* Bắc chảo dầu nóng, cho cà rốt, củ sen vào xào sơ, cho tiếp nấm và rong biển vào, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Xào thấm cho rượu trắng và xốt tương đậu nành vào, đảo đều, nhắc xuống.
* Rong phổ tai là loại rong thông dụng, dùng nấu chè hay chế biến món mặn đều được. Xào món này phải có xốt tương đậu nành mới ra vị đặc trưng.
>>
Canh rong biển >>
Món rong biển cuộn hải sản>>
Chế biến món Súp rong biển hải sản
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Nhật Bản 
