Món ngon Châu Á Món ngon Nhật Bản Cách làm món Cá hồi sốt trà xanh

Cách làm món Cá hồi sốt trà xanh


 Nguyên liệu:

150g phi-lê cá hồi, 30g trà xanh, 1 quả dưa chuột, 1/2  thìa cà phê mù tạt xanh, 1 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, nước tương.

Cách chế biến:
http://upload.sao.vn/2010/amthuc/0909/cahoitraxanh.jpg

Cho cá hồi vào tủ lạnh để cá săn lại, ngon hơn. Vò nát lá trà xanh, cho vào tách nước sôi, hãm lấy nước, bỏ xác. Hòa nước trà với nước cốt chanh, đường, muối. Dưa chuột tỉa răng cưa xung quanh, thái lát mỏng. Cho vào tô, rưới nước sốt vừa thực hiện vào, trộn đều. Thái cá thành khối nhỏ vừa ăn. Xếp dưa chuột kế bên. Chấm kèm với nước tương và mù tạt xanh.

Thưởng thức: Nếu không quen dùng cá hồi sống, bạn có thể cho cá cùng ít dầu ăn vào chảo, đảo sơ. Không nên nấu quá chín, cá sẽ mất độ tươi ngon.

>>Món ngon từ cá hồi
>>Chế biến món cá hồi nhúng sốt mù tạt

>>Canh chua nấu đầu cá hồi (clip)
Theo Afamily

      


                                                                                                                             


, , , , , , , , , , , ,

Các bài khác

Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Miễn phí cho các nhà hàng tham gia chương trình 'Vào bếp cùng Sao', Click để xem chi tiết...

Thống kê

Hiện có 2953 khách trực tuyến

Copyright 2009-2011 TAPCHIAMTHUC.VN, all rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần truyền thông Sao Việt Nam
Trụ sở: 230 Ngô Quyền, Khối 5, Phường La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Tel: (84-4) 3993 2896 - Fax: (84-4) 3351 0126
Email: contact@sao.vn - Website: www.tapchiamthuc.vn
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: