Làm món Sushi chiên

Nguyên liệu:

3 quả trứng gà
30gr cá hồi
300gr cá ngừ
30gr trái bơ sáp
30gr thanh cua
100gr cơm sushi
2 lá rong biển
2 muỗng canh bột chiên giòn
2 muỗng canh bột chiên xù

Cách chế biến:

1. Đánh tan 2 quả trứng gà, cho vào chảo chiên chín vàng. Gấp tư trứng lại và xắt theo hình con chì. Các nguyên liệu còn lại xắt theo hình con chì dài.

2. Trải lá rong biển ra mành trúc, cho cơm sushi nấu dẻo lên, dần đều, lần lượt xếp các nguyên liệu đều lên cơm. Khéo léo cuốn lại, vừa cuốn vừa ép nhẹ để cuốn sushi được chặt.

3. Đánh tan trứng gà còn lại. Nhúng cuốn sushi vào trứng gà, lăn qua bột chiên giòn, lăn tiếp qua bột chiên xù rồi cho vào chảo ngập dầu chiên nhanh, sao cho các nguyên liệu bên trong vẫn tươi ngon.

Khi ăn dùng dao sắc nhọn xắt khúc, chấm nước tương pha mù tạt và gừng muối.

 

>>Món khai vị tuần mới: Sushi nhân tempura 

>>Sushi gà ngũ vị

>>Làm sushi chay 

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý