Làm món Cá hồi wasabi

 Nguyên liệu:

Phile cá hồi: 500g. Đầu hành trắng: 10 nhánh. Ớt đỏ, gừng, chanh, ngò (mùi): vừa đủ. Wasabi xanh Nhật: 1 tuýp. Nước tương ngon: 1 chén

Phile cá hồi xắt vuông khoảng 2cm. Dùng một đĩa sâu lòng chứa nước đá đập nhỏ, trùm lại bằng giấy bạc, hoặc màng nilon mỏng. Xếp cá hồi lên trên. Ngò, gừng xắt sợi, ớt xắt sợi rải lên mặt cá. Đầu trắng hành ngâm qua nước đá cho giòn.

Cá hồi được làm chín tái bằng chanh, chấm nước tương hòa wasabi, dùng chung với đầu hành.

 

>>Cá hồi chưng nước tương

>>Cá hồi nhúng sốt mù tạt (Món ngon Hàn Quốc)

>>Vi cá hồi nướng bạc hà 

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý