Món ngon Châu Á Món ngon Nhật Bản Chế biến mì udon với trứng

Chế biến mì udon với trứng

Nguyên liệu: (2 người)


- 200g mì udon khô

- 1 cây tỏi tây (leek, ở VN còn gọi là cây boa-rô)

- 3 tbs xì dầu

- 1 tbs mirin

- 1/2 tbs đường

- Muối

- 600ml nước dùng gà

- 2 quả trứng

- Tiêu xay

Cách làm:

- Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Chia mì đã luộc và 2 bát.

- Thái tỏi tây (chỉ dùng phần thân trắng) thành những lát tròn mỏng.

- Hòa lẫn xì dầu, mirin, đường, muối, nước dùng gà trong nồi to và đun sôi. Cho tỏi tây đã thái mỏng vào rồi chan vào bát mì.

- Đập trứng lên trên bát mì.

Chú ý: 1 tsp = 5ml ; 1 tablespoon (tbs) = 15ml

 Theo Afamily

, , , , , , , , , , ,

Các bài khác

Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Miễn phí cho các nhà hàng tham gia chương trình 'Vào bếp cùng Sao', Click để xem chi tiết...

Thống kê

Hiện có 1504 khách trực tuyến

Copyright 2009-2011 TAPCHIAMTHUC.VN, all rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần truyền thông Sao Việt Nam
Trụ sở: 230 Ngô Quyền, Khối 5, Phường La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Tel: (84-4) 3993 2896 - Fax: (84-4) 3351 0126
Email: contact@sao.vn - Website: www.tapchiamthuc.vn
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: