|
Nguyên liệu:
15 con nghêu (chọn nghêu to, tròn)
50ml rượu sake
50ml nước
1 chén nhỏ hành boa-rô cắt khoanh nhỏ
1 chén nhỏ rong biển tươi cắt khoanh nhỏ
Gia vị:
- 1/4 muỗng cà phê hạt nêm cá
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
Thực hiện:
1. Cho chảo lên bếp, cho rượu sake, nước và nghêu vào nấu chung cho đến khi nghêu mở hết miệng.
2. Nêm gia vị từ nấm và rong biển, hạt nêm từ cá, quậy đều rồi tắt bếp ngay. Múc nghêu ra đĩa
Trang trí: Rắc hành boa-rô và rong biển tươi lên mặt trên của nghêu. Dùng nóng Mách nhỏ:
Ngâm nghêu trong nước vo gạo hoặc nước ớt 1 - 3 giờ trước khi chế biến để làm sạch cát trong nghêu.
Theo Afamily
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Nhật Bản 
