|
Nguyên liệu: - 5 củ khoai tây to - 2 củ hành tây - 2 lạng thịt băm (thịt lợn hoặc thịt bò) - 2 quả trứng gà - Bột chiên xù - Bột mì - Dầu rán - Gia vị, tiêu, mì chính Cách làm: Bước 1: - Khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ, luộc chín. - Nghiền khoai chín thật nát, thật mịn. Bước 2: - Hành tây thái hạt lựu. - Xào qua cho thơm. - Đổ thịt băm vào xào cùng (nêm gia vị và tiêu cho thơm). - Rồi trộn hành tây và thịt đã xào chín vào khoai tây nghiền. Bước 3 : - Dùng tay nặn khoai thành viên hình bầu dục cỡ vừa ăn (hoặc theo bất cứ hình nào mà bạn thích). - Lăn viên khoai qua bột mì để giữ hình. Bước 4: - Nhúng tiếp qua trứng. Bước 5: - Lăn qua bột chiên xù cho bột dính thật đều. Bước 6: - Cuối cùng là cho vào rán vàng. - Chú ý rán nhỏ lửa, viên khoai chín vàng đều là được.
|
Món ngon Nhật Bản 
bởi