|
Cơm cuộn
Nguyên liệu
Cơm: 1 chén. Bơ 10g, thịt cua xé sợi: 10g, tôm xé sợi: 1 con vừa, 1 lá rong biển. Xốt Mayonnaise: 10g. Trứng tôm Nhật: 20g. 1 quả dưa leo nhỏ cắt sợi, xà lách. Dấm, muối tiêu, đường.
Cách chế biến
Cơm nấu chín trộn ngay với dấm, đường, muối, rưới xốt mayonnaise, cho thịt cua, dưa leo cắt sợi, xà lách vào trộn đều. Lá rong biển trải đều trên thớt, bỏ cơm lên cuộn lại. Sau đó dùng tấm mành cuộn cơm khít tay, không để hạt cơm vỡ.
Cắt cơm ra thành từng khoanh nhỏ, rắc đều trứng tôm Nhật lên. Ăn kèm gừng chua hoặc nước tương.
Salad Nhật
Nguyên liệu
Bơ:100g. bánh mỳ sandwich: 2 miếng, cá ngừ sống: 5 lát. Một ít xà lách, cà chua, mù tạt, chi dẻo, muối, tiêu, nước tương, xốt mayonnaise.
Cách chế biến
Bơ cắt nhỏ thành 5 lát. Cà chua, cá sống cắt 5 lát xếp đều lên đĩa.
Bánh mì nướng vàng cùng chi dẻo cho tan đều trên bánh mì. Sau đó xếp đều lên đĩa, trang trí với cà chua và xà lách.
Cơm trùm mền
Nguyên liệu
Cơm chín: 1 chén, trứng gà: 2 quả. Bơ: 10g, dưa leo: 1 trái nhỏ, cà chua: 1 trái, vài lá xà lách. Ketchup, muối, tiêu, bột nêm.
Cách chế biến
Cơm xào chung với muối, tiêu, bột nêm, bơ, và ketchup, có vị chua mặn vừa ăn.
2 trứng gà đập vỏ, đánh đều, tráng vào chảo nóng cho vừa chín, bỏ cơm vào, úp trứng gà lên. Trên mặt trứng phết ketchup, trang trí với dưa leo cắt lát, và xốt mayonnaise.
Bạch tuộc xào bơ
Nguyên liệu
Bạch tuộc tươi:100g, bơ:20g, hành tây: 20g, hạnh nhân:10g, 1 quả cà chua, vài lá xà lách. Bánh mì bagnette: 1 ổ. Ngò tây, muối tiêu.
Cách chế biến
Hạnh nhân bằm nhuyễn. Bạch tuộc cắt lát. Hành tây cắt hột lựu. Ngò tây cắt nhỏ.
Xào chung hành tây với bạch tuộc và hạnh nhân. Nêm muối, tiêu cho vừa ăn, rắc một ít ngò để có vị thơm.
Bánh mì bagnette cắt lát, nướng thơm. Trét bơ đều lên bánh mì, rắc chút ngò cho thơm.
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Nhật Bản 
