|
Ví dụ, có một câu người ta thường nói là nếu bạn hy vọng được trẻ ra thì hãy tránh ăn món Tteokguk vào ngày lễ Seollal. Tuy nhiên, ai ai cũng không thể cưỡng lại hương vị thơm ngon của món Tteokguk vào Ngày Đầu Năm Mới. Hơn thế nữa, ngày ngay một số công ty chế biến thực phẩm sản xuất món Tteokguk ăn sẵn. Do vậy, nhiều khách hàng có thể dễ dàng mua và thưởng thức món Tteokguk. - Thời gian chế biến + nấu: 20~30 phút
- Suất ăn: 3 người
■ Thành phần
5 chiếc Garaetteok đã được thái mỏng (bánh gạo Hàn Quốc), 7 chén nước, 100g thịt bò thái lát, 2 tấm tảo biển, 2 quả trứng, tỏi tây thái nhỏ
※ Ướp gia vị cho thịt bò: 1 thìa xì dầu, 1 thìa tỏi tây thái nhỏ, 1 thìa tỏi thái nhỏ, 1 thìa vừng xay, 1 thìa dầu vừng và hạt tiêu
■ Cách chế biến
1. Làm ướt Garaettok, và sau đó ngâm vào nước khoảng 5 phút. 2. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng và quấy đều từng phần.
3. Rán trứng đã được quấy đều thành một lớp mỏng. Sau đó, cắt trứng rán thành những miếng nhỏ cỡ 0.5cm×3cm.
4. Thái nhỏ tảo biển.
5. Bỏ thịt bò đã được thái mỏng với gia vị vào nồi và trộn đều.
6. Nấu thịt bò cho đến khi thịt chín đều và đổ thêm nước. Chờ cho nước sôi.
7. Bỏ Garaetteok đã được ngâm mềm vào trong nồi nấu thịt đang sôi. Tiếp tục nấu cho đến khi Garaetteok nổi lên.
8. Bỏ thêm hành tây thái nhỏ vào nồi.
9. Múc Tteokguk ra bát, bỏ các miếng trứng rán và tảo biển lên trên.
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Hàn Quốc 
