Sườn bò và một chút gia vị chuyên dụng sẽ trở thành món BBQ kiểu Hàn Quốc qua bàn tay của bạn. Hãy cùng làm nhé!1. Nguyên liệu (dành cho 4 - 6 người ăn)
- Sường ngắn, khoảng 12 miếng
- Nước
- 1 quả lê châu Á
- ½ củ hành Tây trắng hoặc vàng
- 1 chén nước tương
- 1 ly soda chanh
- 1 thìa gừng tươi
- ¼ chén dầu mè
- 3 củ tỏi băm hoặc ép nhuyễn
- 2 thìa hạt vừng
- ¼ muỗng cà phê tiêu đỏ
- ¼ chén hành lá thái nhỏ
2. Cách chế biến- Ngâm xương sườn trong nồi hầm, đổ nước vào ngập xương, bỏ vào tủ lạnh, ít nhất 30 phút, sau đó đổ hết nước ra và rửa sạch lại
- Gọt lê và nửa củ hành, trộn đều vào xương sườn. Thêm tất cả các gia vị còn lại, cho vào ướp xương, trộn đều cho đến khi chúng ngấm vào nhau. Để vào tủ lạnh tầm 30 phút nhưng tốt nhất là qua đêm
- Đun nước với nhiệt độ trung bình. Dùng kẹp để kẹp xương sườn nướng. Nướng 3,4 phút mỗi bên, lật đi lật lại cho chín đều
- Khi sườn chuyển màu vàng là được, nhớ là phải đảo đi đảo lại nhiều lần. Sau khi chín, có thể bỏ ra đĩa và trang trí với hành lá và dầu mè
Món này ăn với cơm trắng nóng thì sẽ rất ngon đấy. Các bạn cùng là và thưởng thức nhé!
>>
Làm món Sườn BBQ Mêxico >>
Chế biến món gà nướng sốt BBQ >>
Cách làm món Tôm nướng BBQ cho bé 
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Hàn Quốc 
