Chút vị cay của các món ăn đến từ đất nước Hàn quốc giúp bạn ấm dạ trong
tiết thu hơi se lạnh. Người Hàn Quốc khá cầu kỳ trong cách ăn uống. Một
món ăn chính thường được dọn kèm từ 5 đến 8 món phụ, gọi là kim chi.Kim
chi không nhất thiết phải được chế biến từ rau củ mà có thể là thịt,
mực, cá khô...Chúng cũng không cố định mà được thay đổi theo mùa, theo
buổi chợ.Vì ở xứ lạnh nên các món Hàn thường rất cay. Người Hàn thường dùng ớt tươi, ớt bột, tương ớt hoặc hành để tạo vị cay cho món ăn. Bạn có thể mua nguyên liệu chế biến món Hàn quốc tại các siêu thị trên toàn quốc. Nguyên liệu:
100g thịt nạc heo
100g mực tươi, 1 quả trứng gà, bột chiên Hàn quốc, muối, mì chính, dầu ăn, tương ớt.
Thực hiện:
Rửa thịt heo, để ráo, thái miếng vừa ăn.
Làm sạch mực, để ráo, thái miếng vừa ăn.
Trộn bột chiên với trứng và gia vị tạo độ sánh đặc. Cho thịt và mực vào, nêm muối và mỳ chính, trộn đều.
Đun sôi dầu ăn, thả từng miếng thịt và mực vào, chiên vàng. Vớt ra, cho vào giấy thấm dầu.
Thưởng thức: Dọn kèm với tương ớt.
Theo Lamtheo
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Hàn Quốc 
