Gà ăn rất ngon nhưng cũng hơi tanh giống cá phải không các bạn? Thế nhưng, có một phát hiện rằng sữa sẽ làm cho cánh gà mềm và bớt mùi tanh đó! Vậy bạn hãy làm thử món Cánh gà chiên sữa của người Hàn Quốc nhé!


Nguyên liệu :

Cánh gà
- Bột mỳ
- Bột ngô
- Sữa tươi
- Rượu trắng
- Tỏi, gừng
- Hạt tiêu, ớt bột
- Nước sốt gồm: muối, đường, tỏi băm, ớt chưng (hoặc tương ớt), sốt cà chua, xì dầu, dấm

Cách làm:

- Rót sữa vào cánh gà rùi cả thêm tỏi băm và hạt tiêu nữa nhé!
- Để cánh gà ngấm sữa trong 20 phút rồi đổ sữa đi.
- Tiếp tục ướp gia vị, gừng, bột ớt và rượu gạo với cánh gà trong khoảng 20 phút. Và các bạn nên để gà vào tủ lạnh nhá!
- Trộn đều thịt với một chút bột mì và bột ngô (theo tỉ lệ 4:1).
- Sau đó lại lăn tiếp cánh gà qua bột ngô thêm một lần nữa nha!
- Chiên vàng rồi để ráo mỡ nghen.
- Phi thơm tỏi rồi cho ớt, sốt cà chua vào chảo và trộn đều.
- Rồi cho nốt các gia vị còn lại vào và đun sôi. Để nước sốt có độ sánh, các bạn cho thêm một chút bột ngô vào nữa nhé!
- Rưới đều nước sốt lên thịt nào!

>>Các món ăn ngon từ thịt gà

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý