Món ngon Châu Á Món ngon Hàn Quốc Bánh bí ngòi rán chảo: Món ăn truyền thống Hàn Quốc

Bánh bí ngòi rán chảo: Món ăn truyền thống Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- 1 quả zucchini nhỏ ( quả bí hàn quốc, có bán trong siêu thị)

- 1/2 quả ớt chuông đỏ

- Vài nhánh hành lá

- 1 tsp. dầu rau

- 1/2 tsp dầu vừng

- 240ml (1 cup) nước

- 1 quả trứng

- 1 cup bột mì đa dụng

- 1/2 tsp muối

- 2 tsp dầu ăn

Bánh bí ngòi rán chảo: Món ăn truyền thống Hàn Quốc

Cách làm:

- Thái zucchini và ớt chuông thành những đoạn ngắn và nhỏ như que diêm.

- Hành lá thái khúc.

- Dùng chảo nhỏ, làm nóng 1 tsp dầu ăn, xào nhanh zucchini, ớt chuông, hành 1 phút. Sau đó rắc lên một ít dầu vừng, để nguội.

- Cho nước, trứng, bột, muối vào chung 1 bát. Đánh tay bằng phới cho hỗn hợp nhuyễn đều.

- Cho hỗn hợp rau xào (đã nguội) vào bát bột, trộn đều.

- Dùng chảo (đường kính khoảng 21-22cm), cho 1/4 tsp dầu ăn vào, chảo nóng thì cho 1 nửa hỗn hợp bột+rau vào chảo, dàn đều kín mặt. Để lửa trung bình. Nấu khoảng 3-4 phút, khi nào mặt dưới vàng thì lật mặt trên xuống, nấu tiếp đến khi vàng.

- Thực hiện tương tự với phần bột còn lại.
 
Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Miễn phí cho các nhà hàng tham gia chương trình 'Vào bếp cùng Sao', Click để xem chi tiết...

Thống kê

Hiện có 3174 khách trực tuyến


Copyright 2009-2011 TAPCHIAMTHUC.VN, all rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần truyền thông Sao Việt Nam
Trụ sở: 230 Ngô Quyền, Khối 5, Phường La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Tel: (84-4) 3993 2896 - Fax: (84-4) 3351 0126
Email: contact@sao.vn - Website: www.tapchiamthuc.vn
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: