|
Nguyên liệu: - Cá dùng để ăn gỏi : 50g - Rau xà lách : 3 lá - Dưa chuột : 1/2 quả - Cà rốt : vài lát - Dầu mè thơm : 1/2 thìa café - Vừng rang nguyên hạt : 1/5 thìa café - Mầm cải, tỏi, ớt xanh, ớt đỏ, tương ớt chua cay, mù tạt, lá kim, cơm trắng Sơ chế: - Chọn loại phi lê hải sản tuỳ theo ý muốn, thái lát mỏng đối với những loại hải sản có thịt rắn chắc, thái dày đối với những loại hải sản có thịt mềm. - Rau xà lách cắt khúc - Dưa chuột bỏ ruột, cà rốt thái chỉ - Ớt xanh thái lát mỏng 
Cách làm: - Cho rau, cơm, hải sản vào bát Rưới đều tương ớt chua ngọt, dầu mè thơm lên trên - Nướng lá kim, xé nhỏ, rắc lên trên Trộn đều rồi ăn. Lưu ý: - Luôn bảo quản phi lê hải sản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 5oC, chỉ bỏ cá ra chế biến ngay trước khi ăn. - Các loại hải sản được ưa dùng trong các món cơm hải sản: cá song, cá ngừ, cá hồi, trứng cá hồi, trứng cua, bào ngư, cá basa, mực nang, mực ống, cá hồng, cá rô biển. Theo: www.tapchigiadinh.vn
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Món ngon Hàn Quốc 
