Món ngon Châu Á Món ngon Hàn Quốc Bánh canh Hàn Quốc Teokguk

Bánh canh Hàn Quốc Teokguk

Nguyên liệu:  
 
- Thịt bò                                          : 100g  
- Bánh Teok                                    : 200g
- Man Tu (sủi cảo)                           : 100g  
- Nước xương bò hầm  
- Tỏi giã                                           : 1 thìa café  
- Hành hoa                                      : vài nhánh  
- Muối                                             : 1 thìa café  
- Trứng                                            : 1 quả  
- Xì dầu                                           : 1 thìa café  
- Dầu mè thơm                                : 1 thìa café  
Lá kim
 
Sơ chế: 
 
- Trứng gà đánh tan   
 
Bánh canh Hàn Quốc Teokguk
 
 
Cách làm:
 
1. Cho nồi nước dùng lên bếp đun sôi. 
 
2.Cho bánh Teok và sủi cảo, thịt bò thái mỏng vào nồi, nêm muối, tỏi, xì dầu vừa miệng, đun tiếp. 
 
3.Khi nồi canh sôi lại, rưới 1 thìa trứng gà đánh tan vào và tiếp tục đun sôi từ 3-5 phút. 

4.Cho hành hoa, vài giọt dầu mè thơm vào rồi múc ra bát, rắc lá kim ăn nóng.   
 
* Vào ngày đầu tiên của năm mới, mỗi người Hàn Quốc đều ăn một bát canh Teok để cầu mong 1 năm mới sức khoẻ và trường thọ. Hình bầu dục và màu trắng của bánh Teok còn tượng trưng cho sự trọn vẹn và thanh khiết của sự khởi đầu của vạn vật trên thế gian vào ngày đầu tiên trong 1 năm mới.
 

, , , ,

Các bài khác

Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Miễn phí cho các nhà hàng tham gia chương trình 'Vào bếp cùng Sao', Click để xem chi tiết...

Thống kê

Hiện có 1868 khách trực tuyến

Copyright 2009-2011 TAPCHIAMTHUC.VN, all rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần truyền thông Sao Việt Nam
Trụ sở: 230 Ngô Quyền, Khối 5, Phường La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Tel: (84-4) 3993 2896 - Fax: (84-4) 3351 0126
Email: contact@sao.vn - Website: www.tapchiamthuc.vn
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: