- Dưa leo 3 trái :Gọt vỏ thái chỉ xào chín tới cho ít gia vị - Cà rốt 1 củ :Gọt vỏ thái chỉ xào chín tới cho ít gia vị - Ớt đà lạt 1 trái xắt sợi xào chín tới cho ít gia vị - mè rang và tương ớt hàn quốc - Cơm nấu loại dẽo ,mềm không nát - Dưa leo 3 trái :Gọt vỏ thái chỉ xào chín tới cho ít gia vị - nấm hương 30g ngâm mềm nấm và thịt xào cùng với nhau sao cho vừa chín tới là được cũng cho 1 chút gia vị thôi . Cải bó xôi luộc sơ và xào qua với chút dầu ăn nêm chút gia vị . Trứng tráng mỏng riêng giữa lòng tắng và lòng đỏ,sau đó xắt sợi Trình bày : Cho Cơm nóng vào thố to,xếp các nguyên liệu trên thành từng phần, tỏa ra ở trung tâm và rắc mè rang lên trên ( giã mè hơi hơi nát cho thơm ) khi nào ăn thì trộn tương ớt HQ vào tùy theo khả năng ăn cay nhiều hay ít mà trộn vào tô lớn , trộn thật đều tương ớt mới ngon ,xong xúc ra ăn , có thễ làm từng tô nhỏ cho từng người . Xem clip hướng dẫn Nguồn: sưu tầm Biên tập viên SaoVn Dương Hiền
|