|
Súp rau củ: 100g cà-rốt. 150g khoai tây. 50g đậu Hà Lan. 50g nấm rơm. 1 thìa súp nước mắm. 1 thìa cà-phê đường. Hành lá thái nhỏ. Thực hiện Tôm bóc vỏ, thái hạt lựu. Hành tím thái hạt lựu. Bí đỏ, khoai tím hấp chín, tán nhuyễn Trộn thịt, tôm, hành tím, hạt nêm, tiêu. Nhồi bột năng, bột há cảo với nước, muối rồi cán mỏng, cắt miếng tròn, cho nhân vào giữa bao lại. Túm chặt ở giữa tạo thành 2 lỗ hõm, cho bí đỏ, khoai tím vào, hấp 4 phút Khoai tây, cà-rốt cắt vuông. Đậu Hà Lan cắt nhỏ. Nấm cắt đôi. Đun sôi nước dùng, cho cà-rốt, khoai tây vào nấu chín. Nêm hạt nêm, nước mắm, đường. Cho đậu, nấm vào nấu chín. Sau cùng, cho há cảo, rắc hành, tắt bếp. Thưởng thức: Múc ra tô. Dùng nóng.
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các nước khác 
