Nhân:
* 1 gói đậu (đậu xah hoặc đậu đỏ đều được)
* 1 chén đường
* Va ni
Thực hiện:
Cho trứng và đường vào một cái âu, trộn đều.
Trộn một ít bột nở vào nước rồi cho vào chung với hỗn hợp trứng đường
Tiếp tục cho bột vào âu trứng + đường + bột nở vừa trộn, đánh đều rồi để sang một bên
Đậu đỏ ngâm nước cho nở
Đồ đậu chín rồi nghiền nhuyễn
Cho bột trở lại chảo, cho một tí nước rồi đảo đều với đường, bắc đậu xuống bếp và cho vani vào
Để chảo láng ít dầu, đun thật nóng múc từng thìa bột vào chảo, dùng bàn xảm lật bánh cho vàng đều lấy ra.
Sau khi bánh rán xong thì bỏ ra ngoài rồi cho đậu đỏ vào giữa hai lớp vỏ bánh là đã được một chiếc bánh rán. Bánh này ăn nóng, nếu dư cất tủ đá, khi ăn chỉ cần bỏ vào oven nướng lại.
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các nước khác 
