Làm món tráng miệng theo kiểu Philippines cực hấp dẫn
|
Chỉ cần một chút tỉ mỉ và kỳ công bạn sẽ có món tráng miệng cực ngon, ngọt, mát đúng kiểu của người Philippines.
1. Nguyên liệu
- 2 chén cùi dừa bào nhỏ
- 2 hộp kem tươi Lite Neslte Table Cream (chứa 18-30% hàm lượng béo, thường là 18%).
- ½ hộp sữa đặc
- 2 thanh thạch giòn Agar-agar màu xanh
- 1 chai đường cọ
- 1 muỗng cà phê lá dứa chiết xuất (được sử dụng như vani để tăng hương vị)
- 4 ½ chén nước cốt dừa
- ½ chén đường
2. Cách làm
Đun sôi nước cốt dừa trong nồi. Thêm lá dứa chiết xuất và thạch giòn agar. Khuấy đều liên tục, thêm đường và đun tới khi thạch tan.
Đổ hỗn hợp vào trong một khuôn phẳng. Sử dụng rây lưới để lọc bỏ phần rắn không tan còn lại. Để nguội cho thạch đông lại. Cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Trộn cùi dừa bào nhỏ, đường cọ, sữa đặc và kem Table Cream với nhau trong một cái bát. Lấy thạch từ tủ lạnh ra và cắt miếng vuông vừa ăn rồi cho vào hỗn hợp, trộn tiếp. Cho món tráng miệng vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức nhé.
Người Philippines gọi món tráng miệng này là Buko Pandan.
Nhìn ngon và hấp dẫn quá bạn nhỉ?
Đùi gà nấu kiểu Philippines siêu ngon
Chế biến món Thỏ sốt kiểu Philippines
Làm món Bít tết Philippines
Theo Eva
|
Các nước khác 
bởi