Bánh white chocolate cho mùa Noel
|
Một chiếc bánh kem tự làm để tặng người thân sẽ làm cho mùa Noel ấm cúng
ý nghĩa hơn. Bạn có thể thực hiện theo công thức dưới đây:
1. Nguyên liệu
Bánh bông lan:
- 300g trứng
- 100g đường cát
- 100g bột mì
- 25g dầu ăn
- 30g sữa tươi
- 1g muối
- 2g bột nổi
- Khuôn nhôm đường kính 24 cm x cao7cm
Nguyên liệu làm kem:
- 200g kem sữa tươi
- 50g chocolate trắng
- Chocolate trang trí hoặc trái cây.
2. Cách làm
Bánh bông lan:
Trứng tách lòng đỏ và lòng trắng riêng.
Lòng trắng + 50g đường trộn đều, đánh bông lên cho thật mịn.
Lòng đỏ + 50g đường trộn đều, sau đó cho các nguyên liệu còn lại (bột mì, dầu ăn, sữa tươi, muối, bột nổi) vào trộn chung rồi cho hỗn hợp tròng trắng và đường đã đánh bông lên vào quậy đều.
Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã quết bơ xung quanh khuôn.
Nướng ở nhiệt độ 160 độ C, thử bánh bằng cách xăm que tre vào chính giữa bánh, rút que tre lên thấy khô là bánh đã chín.
Kem và bánh:
Chocolate trắng nấu cách thủy cho tan chảy.
Kem sữa tươi đánh bông lên cho vào chocolate đã tan chảy trộn đều tạo thành hỗn hợp dạng kem.
Cắt bánh bông lan ra làm đôi, phết kem vào giữa.
Phết kem bao bọc quanh bánh.
Trang trí theo ý thích bằng chocolate hoặc trái cây.
Cách làm bánh chocolate dừa
Làm Bánh chocolate lava
Cách làm Bánh dẻo nhân chocolate
Theo PNO
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các nước khác 
