Chế biến món Chicken Adobo - Món ngon Philippines
|
Món ăn mang dấu ấn rất riêng của hương vị Phillippines bởi sự hòa hợp giữa các gia vị quyện đều vào thịt gà, trông thật hấp dẫn.
1. Nguyên liệu - 2 kg thịt đùi và lườn gà - 4 củ khoai tây to đã gọt vỏ và cắt thành những khối vuông - 1 nhánh tỏi, lột vỏ và nghiền; 1 củ hành nguyên, lột vỏ và cắt khoanh nhỏ - 1 thìa súp dầu ăn, nửa cốc xì dầu, 1 cốc giấm
2. Cách làm - Làm nóng chảo, cho dầu vào, phi hành tỏi. - Bỏ khoai tây vào chảo rồi tiếp tục xào, cho thêm thịt gà vào. - Sau đó bỏ xì dầu, giấm và cho thêm đường, hạt tiêu. Tiếp tục khuấy cho đến khi sôi. - Để nhỏ lửa cho đến khi cạn nước. Ăn món này cùng với cơm.
Cách làm món Kung Pao Chicken Chế biến món Gà đỏ (Tandoori Chicken)
Theo Món ngon Việt Nam
|