Làm món Salad dưa chuột Châu Á
|
Thử làm món salad dưa chuột Châu Á này xem sao nhé!
Nguyên liệu:
* Dưa chuột ngon, loại dưa bánh tẻ
* 2 muỗng cà phê muối
* 1/ 2 muỗng đường
* ½ chén giấm
* 1 muỗng hạt vừng rang
* 1 muỗng mirin
* Hạt tiêu
Cách làm:
Cho dưa vào tô, rắc muối, xóc đều. Đợi khoảng 15 phút, muối sẽ ngấm vào dưa chuột và tiết ra một chút nước. Sau 15 phút, rửa sạch dưa chuột rồi để ráo nước.
Trộn đều hỗn hợp dấm, mirin, đường và hạt tiêu cho đến khi đường tan.
Đổ đều hỗn hợp này lên dưa chuột, ấn cho dưa chìm trong hỗn hợp để dưa ngấm đều, bảo quản trong tủ lạnh từ 8-12 tiếng.
Trước khi ăn, chỉ cần chắt bỏ hết nước, bày ra đĩa và rắc hạt vừng rang lên trên.
Bạn có thể cho thêm gừng thái lát ngâm giấm để tăng vị cay ngọt hoặc thêm cà chua bỏ hạt, thái hạt lựu để tạo màu sắc hấp dẫn.
Chúc các bạn ngon miệng!
>>Ngon lạ với salad cà tím thịt bò
>>Làm món Salad bò nướng chua cay thơm ngon
>>Làm món Salad cá hồi
Tapchiamthuc.vn
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các nước khác 
