Cách làm món Đà điểu lúc lắc ngũ sắc
|
 Thịt đà điểu là nguồn cung cấp chất đạm rất tốt cho những người cao tuổi
hoặc đang thừa cân. Bạn thích ăn đà điểu nhưng lại đang lúng túng vì
không biết cách chế biến như thế nào?
Nguyên liệu
- 250g thịt đà điểu phi lê
- 50g hành tây
- 50g ớt Đà lạt xanh
- 50g cần tây
- 70g cà chua
- 70g thơm
- 1 muỗng súp tương ớt
- 1 muỗng súp tương cà
- 1 muỗng súp củ hành tím băm nhuyễn
- 1 muỗng súp dầu ăn
- 1/2 muỗng súp xì dầu
- Hạt nêm từ thịt thăn, xương ống và tủy
Thực hiện
- Thịt đà điểu, thái miếng vuông khoảng 1 cm. Ướp với xì dầu và hạt nêm từ thịt trong 5 phút.
- Hành tây, ớt xanh, cà chua, thơm, cũng thái miếng vuông tương tự như thịt.
- Dầu nóng, phi thơm hành, cho thịt vào đảo đều cho săn. Cho tiếp hành tây, ớt xanh, thơm, cà chua vào chảo. Thêm vào ½ chén nước nhỏ cho thịt và rau củ vừa chín.
- Cho tiếp tương ớt và tương cà vào đảo đều. Nêm lại vừa ăn là được.
- Dùng nóng. Dọn kèm với xì dầu và tương ớt.
>> Súp đà điểu nấm rơm
Theo SSM
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các nước khác 
