Nguyên liệu:

150g đậu Hoà Lan trái, 50g bắp non, 100g ớt chuông xanh, đỏ, 1/2 củ riềng, 2 cây xả, 3 lá chanh, 1/2 chén nước cốt dừa, 1/2 thìa cà phê bột cà ri, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện:

Luộc sơ bắp non sau đó cắt xéo cùng đậu Hoà Lan, ớt chuông xanh, đỏ, sả cây. Riềng, lá chanh xắt chỉ. Phi thơm riềng, sả với dầu ăn, cho bột cà ri vào đảo nhanh tay rồi cho đậu Hoà Lan, bắp non, ớt vào xào, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn. Sau cùng rưới nước cốt dừa vào, đun sôi trở lại. Tắt bếp, rắc lá chanh xắt sợi lên, trộn đều.

Mách nhỏ:

Nên luộc sơ bắp non trước khi xào để bắp chín đều cùng các loại rau củ khác. Lá chanh tắt bếp mới cho vào trộn đều, khi ăn mới không bị đắng.

>>Cách làm món Nui rau củ xào thịt gà
>>Chế biến món Rau củ xào trứng muối
>>Chế biến món Rau củ xào thập cẩm

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý