Nguyên liệu:
100g thịt gà, 2 vắt mì trứng, 3 tai nấm đông cô, 50g cà rốt, 50g cải
thảo, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê bột ngọt, 1/2 thìa cà-phê
đường, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà-phê dầu hào. Thực hiện:Ngâm mì trong nước lạnh khoảng 5 phút, vớt ra tô. Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân. Cà-rốt thái chỉ. Cải thảo bỏ lá sâu, thái chỉ. Thịt gà rửa sạch, luộc sơ rồi xắt sợi. Phi thơm tỏi băm, cho gà vào xào chín tới. Tiếp tục cho cà rốt, cải thảo vào đảo nhanh tay. Nêm dầu hào, bột ngọt, đường, cho thấm. Trút ra tô mì. Dùng nóng. >> Chế biến món Mì xào Yakisoba >> Cách làm món Cà ri mì xào gà ngon tuyệt hảo>> Cách làm món mì xào Hiroshima
|