Philippines cùng với Đông Timor là hai nước tại châu Á có cộng đồng Công giáo La Mã chiếm đa số dân và là một trong những nước có mức độ Tây phương hoá cao. Món xúp sữa gà là món ăn rất phổ biến trong dịp lễ Noel của người dân Philippines.

Nguyên liệu:

Cải bắp  300 gr
Mì nui  100 gr
Sữa nguyên kem  350ml
Xúc xích tươi (loại trung)   2cây
Nước dùng gà  500ml
Nước lạnh 300 ml
Hạt nêm

Chế biến:

   1. Thịt gà lọc bỏ xương, da, xắt hạt lựu, ướp với ít hạt nêm. Cải bắp xắt quân cờ, rửa sạch, để ráo.
   2. Nui luộc chín, đổ ra rổ, nhúng vào nước lạnh cho khỏi dính. Xúc xích xắt miếng mỏng.
   3. Hòa nước dùng gà với nước lạnh, đun sôi, cho thịt gà, cải bắp vào đun chín, nêm sữa, nui, hạt nêm, đun chín đều. Trước khi tắt bếp, cho xúc xích, múc ra chén và thưởng thức.

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý