200gr giò sống200gr tôm nõn tươi1
quả trứng gà100gr bột chiên xù3 tai nấm mèo4 cành nấm thông
2 củ hành khô
1 tập bánh tráng mỏng
Dầu ăn, nước mắm, đường, giấm, tỏi, ớt
Cách chế biến:1. Tôm nõn bằm nhỏ, ướp với hạt nêm. Nấm thông, nấm mèo ngâm nở, bỏ chân, xắt nhỏ. Đập trứng ra tô, đánh bông.
2. Trộn đều giò sống với tôm, nấm thông, nấm tai mèo, hành khô.
3. Trải bánh tráng ra đĩa, cho nhân giò sống vào, cuộn cỡ con trì, Nhúng nem qua trứng gà
rồi lăn qua bột mỳ, thả vào chảo dầu chiên chín vàng, Chấm nước mắm tỏi ớt, ăn kèm với bún.
>>
Hướng
dẫn làm món nem hải sản >>
Cách
làm món nem nướng >>
Chế
biến món nem cá