Cách nấu món Canh tôm Thái Lan
|
|
Nguyên liệu:
200gr tôm sú (loại 40 con 1kg) 50gr bắp non.
50gr cà chua bi. 1 củ khoai lang tây ½ củ cà rốt. Gia vị: 3 lá chanh, 4
cọng ngò gai, 2 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng canh nước mắm, 20gr
đường thốt nốt. 1/2 muỗng canh ớt, tỏi và gừng xay chung.
Cách chế biến:
Tôm sú bóc nõn vỏ. Khoai lang tây gọt vỏ cắt khối vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ cắt mỏng. Ngò gai rửa sạch thái nhỏ.
Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hỗn hợp tỏi, gừng, ớt. Rồi cho tôm vào xào chín. Tiếp đến cho nước dùng, lá chanh và khoai lang tây vào nấu chín. Nêm nước mắm, đường thốt nốt, nước cốt me vào cho có vị chua mặn ngọt là được.
Sau cùng cho cà chua bi và cà rốt vào, tắt bếp.
Thưởng thức:
Múc ra tô, rắc ngò gai thái nhỏ lên trên, dùng như món khai vị hoặc ăn chung với bún tươi cũng rất ngon.
>>Hướng dẫn cách làm món Tôm xào ô liu kiểu Ý
>>Cách làm món Tôm chiên vàng giòn
>>Làm món Tôm bọc dừa nạo chiên giòn
Theo phụ nữ
|
Mở gian hàng và quảng cáo miễn phí trên hệ thống Ẩm thực số 1 tại Việt Nam, hơn 40 ngàn thực khách truy cập mỗi ngày xem tiếp >>>
Các nước khác 
