Làm món Dê trộn kiểu Thái
|
Nguyên liệu:
300g thịt thăn dê
2 cây sả
1 trái dưa leo
1 muỗng canh ớt bằm
1 muỗng canh tỏi bằm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh Đường, hạt nêm, tiêu…
Cách chế biến:
1. Thịt thăn dê xắt mỏng, trụng sơ qua nước sôi khoảng 5 phút, thấy thịt vừa tái thì vớt ra. Sả cây rửa sạch, xắt lát mỏng. 2. Cho thịt dê vào thố, cho sả, ớt bằm, tỏi bằm, nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, hạt nêm vào trộn đều. Nêm nếm lại vừa ăn. Cho ra đĩa, rắc tiêu và trang trí với ngò và dưa leo xắt lát.
>>Thịt dê nướng thìa là >>Cách chế biến món lẩu dê >>Cà ri dê kiểu Ấn Theo Bếp gia đình
|