Cá hồi - sò điệp xốt bơ trứng

Cá hồi xắt thành 4 lát đều nhau. Sò điệp tách vỏ lấy ruột. Ngò tây băm. Ướp cá và sò điệp với muối tiêu rồi nướng vàng

Bắc chảo, cho bơ vào cho tan chảy. Để nhỏ lửa rồi trút lòng đỏ trứng vào đánh mạnh và nhanh tay cho bơ và trứng trộn đều và bông lên. Cuối cùng cho ngò tây bằm nhuyễn, nêm chanh, muối tiêu cho vừa ăn.

Xếp cá hồi và sò điệp ra đĩa, dùng chung với xốt.

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý