|
Nguyên liệu: - 0,5kg Tôm sú lớn - 100g bột năng - 100g xà lách xoong - 2 quả cà chua - 50g đầu hành lá - 50gr tỏi xay - 1 trái ớt sừng - Gia vị: muối, hạt nêm từ thịt, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô. Thực hiện: - Dùng kéo cắt lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng. - Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều. - Chao vào chảo một chút dầu ăn, cho đầu hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm, - Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm. - Xếp xà lách xong và cà chua cắt lát ra đĩa cho tôm lên trên. - Ăn kèm muối tiêu chanh. >> Chế biến món Tôm sốt chanh leo >> Chế biến món tôm rang tỏi ớt >> Chế biến món tôm nướng lá trà xanh (clip)
|
Các nước khác 
bởi