Bạn có thể tự nấu món bún bò thật ngon nhờ những gợi ý nhỏ dưới đây.

Một số lưu ý để có món bún bò Huế ngon như sau:

- Đập dập vài củ sả, buộc thành bó, bỏ vào nồi nước trước khi cho thịt vào. 

- Thịt nên rửa sạch, ướp gia vị trước khi cho vào nồi, nên thêm vài củ hành tím đập dập để cho thơm. 

- Đun nhỏ lửa để nước không bị đục và có màu trong tự nhiên và thịt vừa chín tới. 

- Cho 1-2 thìa cà phê ruốc Huế vào cái bát con, đánh tan và chỉ lấy phần nước ruốc cho vào nồi. Lưu ý ruốc Huế bạn phải pha bằng nước lạnh, lược bỏ cặn, cho vào nồi khi nước ấm chứ không sôi. 

- Cuối cùng bạn nên làm thêm một ít nước màu, như vậy món bún sẽ trông hấp dẫn hơn.  Chúc bạn thành công!

Các lời bình (1)

Tên
Email
Lời bình nhỏ hơn | lớn hơn Thông báo qua email (chỉ dành cho thành viên) Đồng ý