Hỏi / đáp Tư vấn chế biến món Á Có thể dùng bột sắn thay bột đao để chế biến món ăn?

Có thể dùng bột sắn thay bột đao để chế biến món ăn?
Chuyên gia tư vấn:

Chào bạn,

Đây là câu hỏi quen thuộc của nhiều người, bột sắn thì khá sẵn trong các gia đình, nhưng thực sự để nấu ăn ngon, để đạt được hương vị mà nhà hàng luôn làm ngon hơn gia đình, chính là tại họ đủ gia vị hơn mình.

Xin trả lời là bạn nên dùng bột đao, hoặc bột năng, chứ không nên dùng bột sắn, bạn nên mua 1 ít những bột này và có thể bảo quản ở nơi khô ráo trong vài tháng, sẽ rât tiện để bạn nấu các món cần dạng sốt lỏng, hoặc súp, hoặc đôi khi chỉ là cho món xào thêm bóng đẹp hấp dẫn.

                                                                                                                                     EZcooking Class

, , , , , , , , , , , , , , ,

Các bài khác

Các lời bình (0)Add Comment

Viết lời bình
nhỏ hơn | lớn hơn

busy
 
Miễn phí cho các nhà hàng tham gia chương trình 'Vào bếp cùng Sao', Click để xem chi tiết...

Thống kê

Hiện có 2699 khách trực tuyến

Chuyên gia tư vấn
Copyright 2009-2011 TAPCHIAMTHUC.VN, all rights reserved.
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần truyền thông Sao Việt Nam
Trụ sở: 230 Ngô Quyền, Khối 5, Phường La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Tel: (84-4) 3993 2896 - Fax: (84-4) 3351 0126
Email: contact@sao.vn - Website: www.tapchiamthuc.vn
close

Tìm nhanh nhà hàng

Chọn tỉnh:
Chọn quận/huyện: