|
Nguyên liệu: - 10 quả chuối sứ lớn, chọn chuối thật chín - 50 g đường cát - 600 g dừa nạo (lấy dừa trắng) - 150 g lạc rang, giã hơi nát - Que tre - 1 thìa bột năng - Bao nylon loại 250 g Thực hiện: 
Bóc vỏ chuối, xiên que tre vào giữa, cho vào bao nylon. Dùng hai tấm kính hoặc hai tấm thớt ép dẹp Vắt 300 g dừa nạo, lấy nước cốt, cho vào tủ lạnh 10 phút để phần nước cốt nổi lên trên. Dùng thìa vớt váng nước cốt. Cho bột năng, đường, nước cốt dừa vào nồi nhỏ, khuấy sánh lại, để nguội. ½ phần dừa nạo còn lại đem hấp sơ khoảng 5 phút Rắc dừa đều lên mặt chuối, rắc tiếp lạc rang và rưới nước cốt dừa. Lật mặt chuối, thực hiện tương tự. Cho chuối vào ngăn đá tủ lạnh
|
Cách làm kem chuối
bởi
Ví dụ : bạn có thể mua bột làm kem của công ty simlex , bột kem của họ là hàng độc quyền tại việt Nam nhập khẩu từ ý, nên ăn đảm bảo ko bị ngộ độc thực phẩm như bột kem gia công, hay bột của Tàu
BigC và coppmart hà nội bây giờ cũng toàn dùng hàng của họ , tui lên ăn thử rùi ngon tuyệt cú mèo, ở coppmart thì kem tươi giá 20k, kem vani giá 15k .BigC thì đắt hơn 20k mà chỉ có 100g
Còn bạn muốn mua bột làm kem của simlex thì có thể liên hệ với Anh tuấn
Anh Tuấn - 0988 427 333 - YM: maylamkem
Phòng 304, tầng 3, Tòa nhà Chuyên Gia, ĐH Y Hà Nội, số 1 Tôn Thất Tùng, HN
Email: tuan.nguyen@simplex.com.sg ,
Web: www.simplex.com.sg Xem thêm thông tin tại http://botlamkem.com/, http://maylamkem.net/
chúc các bạn thành công.
Chú ý có với bột làm kem này bạn có thể đánh bột kem bằng tay nhưng phải đánh kỹ nhé, còn đánh bằng máy thì vô tư. Tui toàn đổ vào máy xay sinh tố cho nó chạy 1 lúc thế là vừa đều vừa tan hết. làm thử đi ngon lém